{"id":175,"date":"2014-02-11T13:26:41","date_gmt":"2014-02-11T12:26:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/?p=175"},"modified":"2014-03-05T22:49:14","modified_gmt":"2014-03-05T21:49:14","slug":"spaghetti-mit-thai-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/?p=175","title":{"rendered":"Spaghetti mit Thai-Bolognese"},"content":{"rendered":"

\"Spaghetti-Thaibolognese\"<\/a><\/p>\n

Was haben Italien und Asien gemeinsam?<\/p>\n

Auf jeden Fall, die Nudel.<\/strong> Woher Sie jetzt wirklich stammt, ob aus Europa oder Asien ist eigentlich egal. Heimisch ist sie ganz klar auf beiden Kontinenten und schmecken tut sie es auch.<\/p>\n

Also, Bologna trifft Bangkok, k\u00f6nnte lecker werden!
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Spaghetti mit Thai-Bolognese<\/h4>\n
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Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong>
\n1 Zwiebel<\/span>
\n2 Knoblauchzehen<\/span>
\n20 g Ingwer<\/span>
\n400 g Karotten<\/span>
\n1 rote Chilischote<\/span>
\n1 Bund Lauchzwiebeln<\/span>
\n1 EL \u00d6l<\/span>
\n400 g Hackfleisch gemischt<\/span>
\n2 EL Tomatenmakr<\/span>
\n120 ml Sojaso\u00dfe<\/span>
\n120 ml Wei\u00dfwein trocken<\/span>
\n3 Zweige Koriandergr\u00fcn<\/span>
\nSalz, Pfeffer<\/span>
\n3 EL Erdnusskerne<\/span>
\n1\/2 TL Koriander gemahlen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\nZubereitung<\/strong><\/p>\n

1<\/strong><\/em> Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Ingwer sch\u00e4len und reiben. Karotten sch\u00e4len, waschen und in feine W\u00fcrfel schneiden. Die Chili entkernen, waschen und fein hacken. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gut w\u00fcrzen.<\/p>\n

2<\/strong><\/em> \u00d6l in einem Wok erhitzen und das Hackfleisch 5-7 Minuten darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Karotten und Chili dazugeben. Unter wenden bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen. Das ganze mit Sojasauce und Wein abl\u00f6schen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

3<\/strong><\/em> In der Zeit die Spaghetti nach den Packungsangaben in Salzwasser garen.<\/p>\n

4<\/strong><\/em> Erdn\u00fcsse und Koriandergr\u00fcn grob hacken. 2 Minuten vor Ende der Garzeit Lauchzwiebeln zur Bolognese geben. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Koriander (gemahlen) abschmecken und Koriandergr\u00fcn hinzugeben. Nudeln abgie\u00dfen, abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Mit der Bolognese vermischen, auf 4 Tellern anrichten und mit den gehackten Erdn\u00fcssen bestreuen.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>
\n<\/div><\/p>\n

Die Mischung Asien, Italien hat hier top funktioniert. Es hat allen super geschmeckt und wir werden es auf alle F\u00e4lle wieder kochen. Viel Spa\u00df beim Nachkochen, Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was haben Italien und Asien gemeinsam? Auf jeden Fall, die Nudel. Woher Sie jetzt wirklich stammt, ob aus Europa oder Asien ist eigentlich egal. Heimisch ist sie ganz klar auf… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[31,35,33,34,30,32],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":24,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/211"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anyonecancook.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}